2014年7月10日木曜日

チキンにレリッシュを添えて

太陽が待ち遠しい。元気が出るものを作ろうと思い、
チキンステーキ。ショウガとエシャロットとゆず絞りで
つくったソースをかけ、コーンレリッシュを添えてみました。
照り焼き味なんですが、オニオンに味がしみこみ、その
旨みと融合して、格別のハーモニーになりました。
太陽の恵みに感謝。



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